Croustillant de chèvre et poireaux au miel et noix
Découvrez une association exquise de saveurs dans ce croustillant de chèvre et poireaux au miel et noix. La douceur des poireaux fondants se marie à la légère acidité du fromage de chèvre, sublimée par la touche sucrée du miel et le croquant des noix. Cette entrée raffinée saura ravir vos papilles et impressionner vos convives lors d'un repas festif ou d'une occasion spéciale.
Ingrédients
200 g
pâte feuilletée
150 g
fromage de chèvre frais
2 poireaux
poireaux
2 cuillères à soupe
miel liquide
50 g
noix concassées
1 oeuf
oeuf (pour la dorure)
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Émincer les poireaux et les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Saler et poivrer.
3
Étaler la pâte feuilletée et découper 4 cercles. Les disposer sur une plaque de cuisson.
4
Répartir les poireaux sur chaque cercle de pâte, ajouter des rondelles de chèvre, arroser de miel et parsemer de noix concassées.
5
Replier les bords de la pâte pour former des petits paquets. Dorer avec l'oeuf battu.
6
Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
7
Servir chaud et déguster.
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