Croustillant de chou-fleur au cœur fondant de fromage bleu
Découvrez une création alliant la douceur du chou-fleur rôti croustillant à un cœur fondant de fromage bleu, le tout sublimé par des saveurs subtiles de noix de cajou grillées et de miel d'acacia. Une recette originale et gourmande qui surprendra vos papilles à chaque bouchée.
Ingrédients
1 chou-fleur moyen
chou-fleur
100 g
fromage bleu
50 g
noix de cajou
2 cuillères à soupe
miel d'acacia
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Détaillez le chou-fleur en bouquets et faites-les rôtir au four avec un filet d'huile d'olive pendant 20 minutes.
3
Enrobez les bouquets de chou-fleur avec des morceaux de fromage bleu, des noix de cajou concassées et un filet de miel d'acacia. Poursuivez la cuisson au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondant et les bouquets croustillants.
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