Croustillant de fruits rouges à la mousse de vanille
Un délicieux dessert qui ravira les papilles des plus gourmands. Croustillant de fruits rouges à la mousse de vanille est la recette parfaite pour terminer un repas en beauté.
Ingrédients
300 g
Fruits rouges frais
500 ml
Crème fraîche
2 cuillères à soupe
Extrait de vanille
100 g
Biscuits secs
Sel et sucre
Préparation
1
Broyez les biscuits secs en miettes et mélangez-les avec un peu de sucre et de sel. Répartissez le mélange dans des moules à tartelettes et pressez fermement pour former une base. Réservez au réfrigérateur.
2
Dans une casserole, chauffez la crème fraîche avec le sucre et l'extrait de vanille. Laissez refroidir puis montez en chantilly.
3
Répartissez la mousse de vanille sur les bases de biscuits et laissez prendre au réfrigérateur pendant 2 heures.
4
Avant de servir, décorez les tartelettes avec les fruits rouges frais.
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