Curry de patates douces au lait de coco et aux lentilles corail
Découvrez un délicieux curry végétarien alliant la douceur des patates douces à la saveur des lentilles corail, le tout mijoté dans un onctueux lait de coco parfumé aux épices indiennes. Un plat réconfortant et équilibré qui enchantera vos papilles.
Ingrédients
500 g
patates douces
200 g
lentilles corail
400 ml
lait de coco
1 oignon
oignon rouge
2 gousses
ail
Préparation
1
Épluchez et coupez les patates douces en cubes. Émincez l'oignon et l'ail.
2
Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez les patates douces, les lentilles corail et le lait de coco. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !