Délice Vert de Quinoa aux Légumes
Découvrez notre version du Délice Vert de Quinoa aux Légumes, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
200 g
Quinoa
500 g
Légumes variés (poivrons, concombres, tomates)
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
1
citron Jus de citron
Sel et poivre
Préparation
1
Rincer le quinoa à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Le cuire selon les instructions du paquet.
2
Pendant ce temps, laver et couper les légumes en petits dés.
3
Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
4
Une fois le quinoa cuit, le laisser refroidir puis mélanger avec les légumes et la vinaigrette. Servir frais.
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