Délices glacés aux agrumes et pistaches
Découvrez une création gourmande et rafraîchissante : des délices glacés mariant subtilement l'acidité des agrumes à la douceur des pistaches croquantes. Ces petites bouchées colorées et parfumées sauront émerveiller vos papilles à chaque bouchée. Parfaites pour clôturer un repas en beauté ou pour se rafraîchir lors des chaudes journées estivales.
Ingrédients
300 ml
jus d'agrumes frais (orange, citron, pamplemousse)
100 g
sucre en poudre
50 g
pistaches concassées
1 c. à soupe
miel
250 g
yaourt grec nature
1 zeste
zeste d'agrumes
Préparation
1
Dans une casserole, faire chauffer le jus d'agrumes avec le sucre et le miel jusqu'à dissolution complète du sucre. Laisser refroidir.
2
Incorporer délicatement les pistaches concassées et le zeste d'agrumes au yaourt grec dans un bol.
3
Verser le mélange de yaourt dans des moules individuels, puis ajouter le sirop aux agrumes refroidi. Placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
4
Démouler délicatement les délices glacés aux agrumes et pistaches avant de déguster. Servir frais.
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