Dinde Rôtie aux Agrumes et aux Épices
Cette dinde rôtie est un véritable festin pour les sens, alliant la douceur des agrumes à des épices chaudes. Idéale pour Noël, elle émerveille
Ingrédients
1.5 kg
Dinde entière
250 ml
Jus d'orange frais
2 cuillères à soupe
Mélange d'épices (cannelle, muscade, clou de girofle)
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le jus d'orange avec les épices pour la marinade.
2
Assaisonner la dinde avec du sel et du poivre, puis badigeonner généreusement de la marinade.
3
Placer la dinde dans un plat de cuisson et rôtir au four pendant environ 2 heures, en arrosant régulièrement.
4
Laisser reposer avant de trancher et servir avec des légumes rôtis en accompagnement.
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