Éclair au Chocolat Praliné et Fleur de Sel
Cet éclair allie la richesse du chocolat praliné à une touche de fleur de sel, créant une harmonie parfaite entre douceur et subtilité. Inspiré
Ingrédients
200 g
Farine
250 ml
Eau
100 g
Chocolat praliné
2 cuillères à soupe
Fleur de sel
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C et préparez une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
2
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, ajoutez la farine et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez refroidir légèrement.
3
Incorporez les œufs un par un à la pâte, mélangez bien, puis formez des éclairs sur la plaque.
4
Enfournez pendant 25 minutes, laissez refroidir avant de les garnir de chocolat praliné fondu et saupoudrez de fleur de sel avant de servir.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !