Éclats de banane croustillants au caramel salé
Une délicieuse recette mêlant la douceur de la banane à la gourmandise du caramel salé. Des morceaux de banane croustillants enrobés d'un caramel fondant et légèrement salé. Cette gourmandise ravira les amateurs de sucré-salé en quête d'une explosion de saveurs inédites.
Ingrédients
3
bananes bien mûres
100 g
sucre en poudre
50 g
beurre salé
1 pincée
sel
1 cuillère à café
extrait de vanille liquide
Préparation
1
Éplucher les bananes et les couper en morceaux.
2
Faire fondre le sucre dans une poêle jusqu'à obtention d'un caramel doré.
3
Ajouter le beurre, le sel et la vanille. Bien mélanger.
4
Ajouter les morceaux de banane et les enrober de caramel.
5
Laisser caraméliser quelques minutes.
6
Disposer les éclats de banane croustillants au caramel sur une plaque et laisser refroidir.
7
Déguster une fois les éclats refroidis et croustillants.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !