Éclats de canard laqué aux épices de Noël
Découvrez notre version du Éclats de canard laqué aux épices de Noël, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
1.5 kg
Canard entier
250 ml
Miel
2 cuillères à soupe
Mélange d'épices de Noël
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C. Assaisonner le canard avec du sel, du poivre et le mélange d'épices de Noël.
2
Placer le canard dans un plat à rôtir et laquer avec le miel. Enfourner pour 1h30, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
3
Laisser reposer le canard pendant 10 minutes, puis le découper en éclats.
4
Servir les éclats de canard laqué sur un plat de service, parsemés d'épices de Noël et de graines de grenade.
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