Éclats de Mango et Coco en Fantaisie
Ce dessert fusionne la douceur juteuse de la mangue avec la richesse crémeuse de la noix de coco, le tout agrémenté d'un croustillant de sésame. U
Ingrédients
1.5 kg
Mangue mûre
250 ml
Lait de coco
2 cuillères à soupe
Graines de sésame
Sel et poivre
Préparation
1
Épluchez et découpez les mangues en petits dés. Réservez quelques tranches pour la décoration.
2
Dans un bol, mélangez le lait de coco avec une pincée de sel et incorporez les dés de mangue. Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
3
Dans une poêle, faites griller les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissez refroidir.
4
Dans des verrines, alternez les couches de mélange mangue-coco et les graines de sésame, terminez par une tranche de mangue sur le dessus et servez bien frais.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !