Émincé de champignons sautés au miso et sésame
Découvrez une recette végétarienne délicieuse et savoureuse d'émincé de champignons sautés au miso et sésame. Les champignons sont sublimés par une sauce au miso légèrement sucrée et des graines de sésame croquantes, pour un plat plein de saveurs umami et parfait pour les amateurs de champignons.
Ingrédients
400 g
champignons de Paris
3 cuillères à soupe
miso blanc
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
miel
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2 cuillères à café
graines de sésame
1 cuillère à soupe
huile de sésame
2 cuillères à soupe
coriandre fraîche ciselée
Préparation
1
Nettoyez et émincez les champignons de Paris.
2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile de sésame et faites revenir les champignons.
3
Ajoutez le miso, la sauce soja, le miel et le gingembre. Laissez mijoter quelques minutes.
4
Saupoudrez de graines de sésame et de coriandre ciselée avant de servir chaud.
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