Émincé de poulet aux champignons sauvages
Découvrez notre savoureuse recette d'émincé de poulet tendre et parfumé, agrémenté de champignons sauvages cueillis en forêt. Une symphonie de saveurs rustiques et délicates qui ravira vos papilles et éveillera vos sens. Servi avec un accompagnement de riz basmati parfumé, ce plat réconfortant est idéal pour une soirée automnale en famille ou entre amis.
Ingrédients
400 g
filets de poulet
200 g
champignons sauvages
2 gousses
ail
1 brin
thym frais
250 g
riz basmati
1 cuillère à soupe
huile d'olive
200 ml
bouillon de volaille
100 ml
crème fraîche
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Émincer les filets de poulet et les faire dorer dans une poêle avec l'huile d'olive.
2
Ajouter l'ail émincé, les champignons sauvages et le thym. Laisser mijoter quelques minutes.
3
Incorporer le riz basmati cuit et déglacer avec le bouillon de volaille. Laisser réduire.
4
Ajouter la crème fraîche, rectifier l'assaisonnement et laisser mijoter à feu doux.
5
Servir chaud et déguster cette délicieuse préparation d'émincé de poulet aux champignons sauvages.
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