Émincé de poulet aux fruits exotiques et quinoa
Découvrez une explosion de saveurs avec cet émincé de poulet tendre, relevé d'une sauce sucrée-salée aux fruits exotiques et accompagné de quinoa moelleux. Une recette exotique et équilibrée qui vous transportera sous les tropiques en une bouchée.
Ingrédients
400 g
filet de poulet
1 boîte
mélange de fruits exotiques en conserve
200 g
quinoa
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
miel
1 gousse
ail haché
1 pincée
gingembre en poudre
1 cuillère à café
huile de sésame
1 cuillère à soupe
coriandre fraîche ciselée
Préparation
1
Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.
2
Dans une poêle, faire dorer les morceaux de poulet avec l'ail dans l'huile de sésame. Ajouter les fruits exotiques égouttés, la sauce soja, le miel et le gingembre. Laisser mijoter quelques minutes.
3
Servir l'émincé de poulet aux fruits exotiques sur un lit de quinoa cuit, saupoudrer de coriandre ciselée.
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