Épaule d'agneau marinée aux herbes et au miel grillée
Découvrez cette épaule d'agneau marinée aux herbes fraîches et au miel, cuite à la perfection sur le grill. Les saveurs délicates de l'agneau se
Ingrédients
1.5 kg
épaule d'agneau
250 ml
vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe
miel
Sel et poivre
Préparation
1
Mélangez le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre dans un bol. Ajoutez des herbes hachées comme le romarin et le thym.
2
Badigeonnez l'épaule d'agneau avec la marinade, couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
3
Préchauffez le grill à feu moyen-haut. Placez l'épaule d'agneau sur la grille et faites cuire pendant environ 1h30, en retournant et en badigeonnant régulièrement avec la marinade.
4
Laissez reposer l'agneau pendant 10 minutes avant de le trancher. Servez avec des légumes grillés et savourez.
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