Épaule de porc fumée au miel et aux épices
Cette épaule de porc mariné à la douce saveur de miel et d'épices offre une expérience barbecue inoubliable. Les arômes fumés se mêlent à la
Ingrédients
1.5 kg
épaule de porc
250 ml
sauce soja
2 cuillères à soupe
épices barbecue
Sel et poivre
Préparation
1
Mélangez la sauce soja, le miel et les épices barbecue dans un bol pour créer la marinade.
2
Faites mariner l'épaule de porc dans ce mélange pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit, en la retournant régulièrement.
3
Préchauffez votre gril à feu moyen, placez l'épaule de porc et cuisez pendant environ 2 heures, en la badigeonnant de marinade toutes les 30 minutes.
4
Retirez du gril, laissez reposer 10 minutes, puis tranchez et servez avec des légumes grillés.
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