Escalopes de poulet croustillantes au parmesan
Découvrez ces délicieuses escalopes de poulet tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur grâce à une panure parfumée au parmesan. Accompagnées d'une salade fraîche, ces escalopes raviront vos papilles lors d'un repas savoureux et rapide à préparer.
Ingrédients
4 escalopes
filets de poulet
50 g
parmesan râpé
2 œufs
œufs battus
100 g
chapelure
1 cuillère à café
paprika
1 cuillère à café
ail en poudre
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
2
Trempez les escalopes de poulet dans les œufs battus, puis dans le mélange de chapelure au parmesan.
3
Disposez les escalopes sur une plaque allant au four préalablement graissée à l'huile d'olive. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et faites cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce quelles soient dorées et croustillantes.
4
Servez les escalopes chaudes avec une salade verte et savourez ce délice croustillant au parmesan.
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