Festin de Saumon aux Agrumes et Quinoa
Ce plat raffiné allie le saumon mariné aux agrumes à un lit de quinoa coloré. Avec des saveurs éclatantes et une texture délicate, il est parfai
Ingrédients
1.5 kg
Saumon frais
250 ml
Jus d'orange frais
2 cuillères à soupe
Sauce soja
Sel et poivre
Préparation
1
Mariner le saumon dans le jus d'orange et la sauce soja pendant au moins 30 minutes.
2
Cuire le quinoa selon les instructions du paquet, en ajoutant des légumes de saison pour plus de couleur.
3
Préchauffer le four à 200°C et cuire le saumon mariné pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
4
Servir le saumon sur un lit de quinoa, décorer avec des zestes d'agrumes et un filet d'huile d'olive pour une touche finale.
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