Feuilleté de chou-fleur croustillant
Découvrez notre délicieuse recette de feuilleté de chou-fleur croustillant, une alliance parfaite entre la douceur du chou-fleur et le croustillant de la pâte feuilletée. Garni d'une sauce crémeuse aux herbes fraîches, ce plat original saura ravir vos papilles en toute simplicité.
Ingrédients
1 chou-fleur moyen
chou-fleur
1 rouleau
pâte feuilletée
150 g
fromage blanc
2 cuillères à soupe
herbes fraîches hachées
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Préparation
1
Préchauffez votre four à 180°C.
2
Séparez les bouquets de chou-fleur et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Réservez.
3
Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en 4 carrés.
4
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, les herbes fraîches, le sel et le poivre.
5
Étalez une cuillère de ce mélange au centre de chaque carré de pâte.
6
Disposez les bouquets de chou-fleur sur la préparation au fromage blanc.
7
Refermez les carrés de pâte pour former des chaussons et scellez les bords avec une fourchette.
8
Badigeonnez les feuilletés d'huile d'olive et enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9
Dégustez chaud accompagné d'une salade verte.
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