Filet de Canard aux Cerises et Sauce Balsamique

Un plat élégant et savoureux, le filet de canard aux cerises combine la richesse de la viande avec une sauce balsamique sucrée. Parfait pour célé
Ingrédients
1.5 kg
Filet de canard
250 ml
Vin rouge
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Assaisonnez les filets de canard avec du sel et du poivre, puis faites-les saisir dans une poêle chaude côté peau jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2
Ajoutez le vin rouge et le miel dans la poêle, puis laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
3
Retirez les filets de canard et laissez-les reposer avant de les trancher.
4
Nappez les tranches de canard avec la sauce balsamique et servez avec des cerises fraîches en garniture.
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