Filet de saumon aux agrumes et quinoa

Ce plat associe la tendreté du saumon aux notes fraîches des agrumes, créant une harmonie de saveurs. Le quinoa apporte une texture légère et nut
Ingrédients
800 g
Filet de saumon
300 ml
Jus d'orange frais
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Assaisonnez le saumon avec du sel et du poivre.
2
Dans un bol, mélangez le jus d'orange et le miel. Nappez le saumon avec ce mélange.
3
Enfournez le saumon pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût.
4
Servez le saumon sur un lit de quinoa cuit, accompagné de légumes grillés pour une présentation colorée.
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