Filet de saumon aux agrumes et quinoa frais

Ce plat harmonieux combine le goût délicat du saumon avec des notes fraîches d'agrumes et le croquant du quinoa. Idéal pour un dîner équilibré,
Ingrédients
800 g
Filet de saumon
250 ml
Jus d'orange frais
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C et préparer un plat à four en le huilant légèrement.
2
Dans un bol, mélanger le jus d'orange, le miel, le sel et le poivre. Y plonger le saumon pour bien l'enrober.
3
Placer le saumon dans le plat et enfourner pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
4
Servir le saumon sur un lit de quinoa cuit, garni d'herbes fraîches et de tranches d'orange pour une belle présentation.
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