Filet de saumon en croûte d'herbes et légumes rôtis
Ce plat allie la tendreté du saumon à une croûte d'herbes croustillante, accompagné de légumes rôtis. Un véritable festival de saveurs qui ravi
Ingrédients
1.5 kg
Filet de saumon
250 ml
Crème fraîche
2 cuillères à soupe
Herbes de Provence
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Assaisonnez le saumon avec du sel et du poivre.
2
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec les herbes de Provence et étalez ce mélange sur le saumon.
3
Placez le saumon sur une plaque de cuisson et ajoutez les légumes de votre choix autour, assaisonnés d'huile d'olive, sel et poivre.
4
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit et les légumes légèrement dorés. Servez chaud.
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