Filet de saumon rôti aux agrumes et légumes croquants
Ce plat associe la richesse du saumon rôti à la fraîcheur des agrumes, accompagné de légumes croquants pour un équilibre parfait entre saveurs e
Ingrédients
800 g
Filet de saumon
150 ml
Jus d'orange frais
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Assaisonnez le filet de saumon avec du sel et du poivre, puis placez-le dans un plat allant au four.
2
Dans un bol, mélangez le jus d'orange et le miel, puis versez ce mélange sur le saumon.
3
Ajoutez des légumes de saison coupés autour du saumon et arrosez d'un peu d'huile d'olive. Enfournez pendant 20-25 minutes.
4
Servez chaud avec des quartiers d'orange pour la garniture et savourez ce plat coloré.
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