Filets de poulet miel et moutarde avec légumes croquants
Ce plat allie la douceur du miel et le piquant de la moutarde pour enrober des filets de poulet juteux, accompagnés de légumes croquants. Prêt en m
Ingrédients
1.5 kg
Filets de poulet
250 ml
Bouillon de légumes
2 cuillères à soupe
Moutarde de Dijon
Sel et poivre
Préparation
1
Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon avec le miel, puis enrober les filets de poulet avec ce mélange.
2
Chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter les filets de poulet et les faire dorer 5 minutes de chaque côté.
3
Ajouter le bouillon de légumes dans la poêle et laisser mijoter 10 minutes pour cuire le poulet à cœur.
4
Servir les filets de poulet sur un lit de légumes croquants et napper de sauce, garnir de persil frais.
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