Galette croustillante aux champignons des bois
Découvrez la galette croustillante aux champignons des bois, un plat réconfortant qui marie la finesse des champignons sauvages à une pâte dorée et croustillante. Parfumée aux herbes fraîches et relevée d'une pointe d'ail, cette recette hivernale saura ravir les palais en quête de saveurs authentiques.
Ingrédients
300 g
Champignons des bois
1 gousse
Ail haché
2 cuillères à soupe
Persil frais ciselé
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
1 pâte
Pâte feuilletée
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Faites revenir les champignons émincés dans une poêle avec de l'huile d'olive, l'ail, le persil, le sel et le poivre pendant 10 minutes.
3
Étalez la pâte feuilletée, déposez les champignons au centre et repliez les bords pour former une galette. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
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