Galette fondante aux poireaux et noix de pécan caramélisées
Découvrez cette délicieuse galette où la douceur des poireaux fondants se marie à la croquant des noix de pécan caramélisées pour un festival de saveurs en bouche. Un plat réconfortant et gourmand qui ravira les papilles des petits et des grands.
Ingrédients
400 g
pâte feuilletée
500 g
poireaux émincés
100 g
noix de pécan
2 cuillères à soupe
sucre roux
150 g
fromage de chèvre frais
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Faites revenir les poireaux émincés dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants. Salez et poivrez.
3
Sur une plaque de cuisson, étalez la pâte feuilletée. Étalez le fromage de chèvre sur la pâte en laissant un bord libre. Disposez les poireaux sur le fromage.
4
Dans une poêle, faites caraméliser les noix de pécan avec le sucre roux. Répartissez-les sur les poireaux.
5
Repliez les bords de la pâte sur la garniture. Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la galette soit dorée. Dégustez chaud.
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