Gâteau moelleux aux patates douces et noix de pécan
Découvrez un délicieux gâteau moelleux alliant la douceur des patates douces à la croquant des noix de pécan. Une harmonie parfaite de saveurs et de textures qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Parfait pour le goûter ou en dessert, ce gâteau original est une invitation à la gourmandise et à la découverte.
Ingrédients
300 g
patates douces cuites et réduites en purée
150 g
farine
100 g
sucre roux
3 œufs
80 g
beurre fondu
1 sachet
levure chimique
1 cuillère à café
cannelle en poudre
100 g
noix de pécan concassées
1 pincée
sel
Préparation
1
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
2
Dans un saladier, mélangez la purée de patates douces, le sucre, les œufs, le beurre fondu, la cannelle et le sel.
3
Ajoutez la farine tamisée avec la levure et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporez délicatement les noix de pécan.
4
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et moelleux.
5
Laissez refroidir avant de démouler et dégustez ce délice aux saveurs uniques !
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