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Gnocchis croustillants aux champignons sauvages

30 min
4 personnes
380 kcal
facile
Gnocchis croustillants aux champignons sauvages
Découvrez une recette innovante de gnocchis revisités pour une explosion de saveurs en bouche. Ces gnocchis croustillants aux champignons sauvages sont un mariage parfait entre la douceur des pommes de terre et l'intensité des champignons. La texture extérieure croustillante contraste avec la tendreté des gnocchis à l'intérieur, le tout relevé par des arômes de thym et de parmesan. Une recette qui séduira les amateurs de cuisine italienne et de sensations inédites.

Ingrédients

500 g gnocchis
300 g champignons sauvages
2 cuillères huile d'olive
50 g parmesan râpé
1 brin thym frais
2 gousses ail
1 pincée sel et poivre

Préparation

1
Faire revenir les champignons avec l'ail et le thym dans l'huile d'olive.
2
Cuire les gnocchis à l'eau bouillante puis les mélanger aux champignons.
3
Saupoudrer de parmesan râpé et faire dorer à la poêle jusqu'à croustillant.

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