Houmous de betteraves aux noix de cajou caramélisées
Découvrez une version colorée et gourmande du houmous libanais traditionnel avec cette recette d'houmous de betteraves. La douceur de la betterave associée à la saveur irrésistible des noix de cajou caramélisées en fait une entrée originale et pleine de caractère. Parfait pour accompagner des crudités ou à tartiner sur du pain grillé.
Ingrédients
300 g
betteraves cuites
100 g
noix de cajou
2 cuillères à soupe
miel liquide
Préparation
1
Épluchez les betteraves cuites et coupez-les en morceaux.
2
Dans une poêle, faites chauffer les noix de cajou avec le miel liquide jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
3
Mixez les betteraves avec les noix de cajou caramélisées jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Servez frais.
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