Joyeux Bibimbap Maison
Cette recette de Joyeux Bibimbap Maison allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
300 g
Riz à sushi
200 g
Bœuf haché
2 cuillères à soupe
Sauce soja
4
Oeufs
200 g
Carottes
1 cuillère à soupe
Gochujang (pâte de piment coréen)
Sel et poivre
Préparation
1
Cuisez le riz à sushi selon les instructions du paquet et réservez-le.
2
Faites revenir le bœuf haché dans une poêle avec la sauce soja, puis réservez.
3
Faites sauter les carottes en fines lanières jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4
Faites frire les œufs au plat, en veillant à garder le jaune coulant.
5
Assemblez le bibimbap en plaçant le riz au fond d'un bol, puis en disposant le bœuf, les carottes et l'œuf par-dessus. Servez avec la sauce gochujang à part.
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