L'Esprit des Cerisiers
Évoquant la beauté des cerisiers en fleurs, ce cocktail allie la douceur de la cerise à la fraîcheur du citron vert et à la vivacité de la menth
Ingrédients
300 g
Cerises fraîches dénoyautées
200 ml
Eau pétillante
50 ml
Jus de citron vert frais
20 g
Sucre de canne
20 feuilles
Menthe fraîche
Préparation
1
Dans un shaker, écraser les cerises avec le sucre de canne jusqu'à obtenir une purée lisse.
2
Ajouter le jus de citron vert et les feuilles de menthe, puis remplir le shaker de glace et secouer vigoureusement.
3
Filtrer la préparation dans des verres remplis de glace pilée.
4
Compléter avec l'eau pétillante et garnir de cerises entières et de feuilles de menthe pour la décoration.
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