Magret de canard aux cerises et au miel
Découvrez cette succulente recette de magret de canard aux cerises et au miel qui associe à la perfection la tendreté de la viande, l'acidité des cerises et la douceur du miel. Un plat savoureux et équilibré qui ravira les papilles des amateurs de cuisine raffinée.
Ingrédients
2 magrets
magrets de canard
200 g
cerises dénoyautées
3 cuillères à soupe
miel liquide
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
1 branche
romarin frais
Préparation
1
Incisez la peau des magrets en croisillons sans couper la viande.
2
Faites cuire les magrets côté peau dans une poêle chaude jusqu'à ce que la peau soit croustillante.
3
Retirez l'excès de graisse de la poêle, ajoutez les cerises, le miel, le romarin, le sel et le poivre.
4
Laissez mijoter quelques minutes puis remettez les magrets dans la poêle et laissez cuire à feu doux 5 minutes.
5
Tranchez les magrets et servez-les nappés de sauce aux cerises et au miel.
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