Magret de Canard aux Figues et Sauce au Vin Rouge
Ce plat raffiné marie le magret de canard aux saveurs sucrées des figues et à une sauce au vin rouge riche et veloutée. Idéal pour célébrer No?
Ingrédients
1.5 kg
Magret de canard
250 ml
Vin rouge
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez votre four à 200°C. Incisez la peau du magret en croisillons, salez et poivrez.
2
Dans une poêle chaude, faites dorer le magret côté peau pendant 5 minutes, puis retournez-le.
3
Ajoutez le vin rouge et le miel dans la poêle, puis transférez le tout au four pour 10 minutes.
4
Laissez reposer le magret quelques minutes avant de le trancher. Servez avec les figues et la sauce au vin.
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