Magret de canard glacé à la confiture de figues
Découvrez une recette exquise de magret de canard cuit à la perfection et enrobé d'une délicieuse glaçure à la confiture de figues, offrant un mariage subtil entre le salé et le sucré. Accompagné de pommes de terre rôties et d'une touche de romarin pour une explosion de saveurs en bouche. Un plat raffiné qui enchantera vos convives lors d'un dîner élégant.
Ingrédients
1 magret
magret de canard
4 cuillères à soupe
confiture de figues
500 g
pommes de terre
2 branches
romarin frais
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Quadrillez la peau du magret et faites-le cuire côté peau dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
2
Badigeonnez le magret de confiture de figues et enfournez pour 10 minutes. Dans le même temps, faites rôtir les pommes de terre avec du romarin au four.
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