Merveille de Chocolat Framboise
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Merveille de Chocolat Framboise est une recette incontournable de la cuisine française.
Ingrédients
200 g
Chocolat noir
150 g
Framboises fraîches
2 cuillères à soupe
Sucre glace
100 ml
Crème fraîche
Sel fin
Préparation
1
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Une fois fondu, utiliser une partie pour former 4 coques en chocolat dans des moules ronds.
2
Mixer les framboises et le sucre glace jusqu'à obtenir une purée lisse. Réserver une petite quantité pour la décoration.
3
Monter la crème fraîche en chantilly et incorporer la purée de framboises.
4
Remplir les coques de chocolat avec la mousse de framboise et réfrigérer pendant 2 heures.
5
Démouler délicatement et décorer avec les framboises fraîches et le chocolat blanc râpé. Servir immédiatement.
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