Mézés de courgettes marinées au yaourt et à la menthe
Découvrez une recette grecque fraîche et savoureuse avec ces mézés de courgettes marinées dans une sauce au yaourt onctueuse agrémentée de menthe fraîche. Parfait pour un apéritif estival ou une entrée légère, ces bouchées combleront vos papilles avec leur mélange de saveurs méditerranéennes.
Ingrédients
3 courgettes
courgettes moyennes
200 g
yaourt grec
2 cuillères à soupe
menthe fraîche ciselée
1 gousse
ail haché
1 citron
jus de citron
3 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Lavez et séchez les courgettes, puis coupez-les en fines rondelles. Dans un saladier, mélangez le yaourt, la menthe, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
2
Ajoutez les rondelles de courgettes dans le mélange et assurez-vous qu'elles soient bien enrobées. Laissez mariner au frais pendant au moins 1 heure avant de déguster.
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