Mille-feuille de crêpes à la crème de marrons et éclats de marrons glacés
Découvrez un dessert gourmand et original avec ce mille-feuille de crêpes légères et moelleuses alternant avec une onctueuse crème de marrons maison. Chaque couche est saupoudrée d'éclats de marrons glacés caramélisés pour apporter une touche croquante et sucrée. Un dessert parfait pour les amateurs de saveurs automnales et de douceurs raffinées.
Ingrédients
250 g
farine de blé
400 g
crème de marrons
100 g
marrons glacés
3 œufs
œufs
500 ml
lait
50 g
sucre
50 g
beurre
1 pincée
sel
Préparation
1
Préparer la pâte à crêpes en mélangeant la farine, les œufs, le lait, le sucre, et le sel.
2
Cuire les crêpes dans une poêle chaude et les laisser refroidir.
3
Monter le mille-feuille en alternant crêpes, crème de marrons et éclats de marrons glacés.
4
Répéter l'opération pour former plusieurs étages de crêpes et crème.
5
Terminer en saupoudrant des éclats de marrons glacés sur le dessus du mille-feuille.
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