Accès limité

Nous avons détecté que vous utilisez un bloqueur de publicités.

Le Plat Gagnant est publicité friendly
Aucune publicité intrusive ou pop-up
Respect total de votre expérience utilisateur

Les revenus publicitaires sont notre unique source de financement pour maintenir ce service gratuit et continuer à analyser les meilleurs restaurants pour vous.

Merci de désactiver votre AdBlock pour soutenir Le Plat Gagnant ❤️

Besoin d'aide ?

Mini choux à la crème de pistache et éclats de framboises

30 min
4 personnes
380 kcal
facile
Mini choux à la crème de pistache et éclats de framboises
Découvrez une création gourmande alliant la délicatesse de la crème à la pistache à l'acidité fruitée des framboises. Ces mini choux croustillants et généreusement garnis sauront ravir vos papilles en toute occasion, des goûters aux soirées festives. Laissez-vous séduire par ce mariage unique de saveurs et de textures qui apportera une touche d'originalité à votre table.

Ingrédients

200 g farine
100 g beurre
4 unités œufs
50 g pistaches non salées concassées
150 g sucre
250 ml crème liquide
150 g framboises fraîches
1 pincée sel

Préparation

1
Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole, faites chauffer la crème avec les pistaches concassées. Laissez infuser hors du feu.
2
Dans une casserole, portez à ébullition 250 ml d'eau, le sel, le sucre et le beurre. Hors du feu, incorporez la farine en remuant énergiquement. Remettez sur feu doux pour dessécher la pâte.
3
Hors du feu, incorporez les œufs un à un en mélangeant bien. Mettez la préparation dans une poche à douille et formez des petits choux sur une plaque. Enfournez 20 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4
Fouettez la crème aux pistaches refroidie pour obtenir une texture crémeuse. Coupez les choux en deux, garnissez-les de crème pistache et de framboises.
5
Saupoudrez de pistaches concassées et servez frais.

Commentaires (0)

Connectez-vous pour laisser un commentaire

Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !