Moussaka Authentique Grecque
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Moussaka Authentique Grecque est une recette incontournable de la cuisine française.
Ingrédients
1.5 kg
Aubergines
500 g
Viande hachée
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les aubergines en tranches, salez-les et laissez-les dégorger pendant 30 minutes.
2
Faites dorer la viande hachée dans une poêle avec l'huile d'olive. Assaisonnez selon votre goût.
3
Rincez et séchez les aubergines, puis faites-les griller dans une poêle. Disposez une couche d'aubergines dans un plat à gratin, recouvrez de viande hachée, et continuez à alterner les couches.
4
Préparez une sauce béchamel, versez-la sur le plat, et enfournez pour 45 minutes. Servez la moussaka bien chaude.
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