Pad Thai Fusion Maison

Découvrez notre version du Pad Thai Fusion Maison, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
200 g
Nouilles de riz
20 ml
Huile de sésame
3 cuillères à soupe
Sauce de tamarin
200 g
Crevettes décortiquées
2
Oeufs
1 cuillère à soupe
Sucre de palme
Sel et poivre
Préparation
1
Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet et réservez.
2
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile de sésame à feu moyen. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient rosées, environ 2 minutes de chaque côté. Retirez les crevettes de la poêle et réservez.
3
Dans la même poêle, ajoutez les œufs et faites-les cuire en remuant constamment. Une fois les œufs cuits, ajoutez les nouilles de riz, la sauce de tamarin, le sucre de palme, le sel et le poivre. Mélangez bien pour que les nouilles soient bien enrobées de la sauce.
4
Ajoutez les crevettes dans la poêle et mélangez de nouveau. Servez le pad thaï dans des assiettes, garnissez de ciboulette hachée et de quartiers de citron vert. Bon appétit!
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