Pad Thaï Fusion Maison
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Pad Thaï Fusion Maison est une recette incontournable de la cuisine française.
Ingrédients
200 g
Nouilles de riz
300 g
Crevettes décortiquées
2 cuillères à soupe
Huile végétale
3
Oeufs
2 cuillères à soupe
Sucre brun
3 cuillères à soupe
Sauce de poisson
1 cuillère à soupe
Jus de citron vert
Sel et poivre
Préparation
1
Faites tremper les nouilles de riz dans de l'eau tiède pendant 30 minutes, puis égouttez-les.
2
Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient roses, puis retirez-les de la poêle et réservez.
3
Dans la même poêle, ajoutez les œufs et remuez rapidement pour les brouiller. Ajoutez ensuite les nouilles de riz et mélangez bien.
4
Mélangez le sucre brun, la sauce de poisson et le jus de citron vert pour faire la sauce. Ajoutez cette sauce aux nouilles et mélangez bien pour les enrober.
5
Ajoutez les crevettes cuites et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez chaud, garni de cacahuètes hachées et de quartiers de citron vert.
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