Paella au poulet, chorizo et fruits de mer
Découvrez la délicieuse paella espagnole revisitée avec une combinaison savoureuse de morceaux de poulet tendres, de chorizo épicé et de fruits de mer frais. Cuisiné avec du riz parfumé aux épices méditerranéennes, ce plat emblématique est un véritable festival de saveurs qui vous transportera directement sous le soleil de l'Espagne.
Ingrédients
300 g
filet de poulet
150 g
chorizo coupé en rondelles
200 g
mélange de fruits de mer surgelés
1 oignon
oignon haché
2 gousses
ail émincé
300 g
riz à paella
1 litre
bouillon de volaille
1 pincée
safran
1 cuillère à café
paprika fumé
1 citron
citron coupé en quartiers
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1
sel et poivre
Préparation
1
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer le poulet et le chorizo quelques minutes.
2
Ajoutez l'oignon, l'ail, le safran et le paprika. Incorporez le riz et remuez bien.
3
Versez le bouillon chaud, disposez les fruits de mer sur le dessus et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit.
4
Servez la paella bien chaude avec des quartiers de citron, et régalez-vous !
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