Paella de Fruits de Mer aux Épices Douces
Cette paella aux fruits de mer allie le goût délicat des crevettes et des moules à la richesse des épices méditerranéennes. Un plat coloré et r
Ingrédients
1.5 kg
mélange de fruits de mer (crevettes, moules, calamars)
250 ml
bouillon de volaille
2 cuillères à soupe
paprika doux
Sel et poivre
Préparation
1
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez le mélange de fruits de mer, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2
Ajoutez le bouillon de volaille et le paprika, puis incorporez le riz, remuez bien le tout et laissez mijoter.
3
Couvrez la poêle et laissez cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et ait absorbé le liquide.
4
Servez la paella chaude, garnie de quartiers de citron et d'herbes fraîches pour une présentation appétissante.
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