Paëlla de la mer aux fruits exotiques
Découvrez la fusion audacieuse de saveurs marines et tropicales dans cette paëlla unique en son genre. Un mélange succulent de fruits de mer, de riz safrané et d'ananas frais pour un véritable voyage gustatif. Laissez-vous emporter par cette explosion de goûts qui éveillera vos papilles et vous transportera sous les tropiques.
Ingrédients
300 g
Riz Arborio
400 g
Mélange de fruits de mer
1 ananas
Ananas frais coupé en dés
1 gousse
Ail haché
1 oignon
Oignon émincé
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
1 litre
Bouillon de poisson
1 pincée
Safran
1 brin
Persil frais ciselé
2
Citrons (pour servir)
1 pincée
Sel et poivre
Préparation
1
Dans une paëlla, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive.
2
Ajouter le riz et le safran, puis verser le bouillon de poisson et laisser mijoter.
3
Incorporer les fruits de mer, les dés d'ananas, saler et poivrer selon votre goût. Laisser cuire jusqu'à ce que les fruits de mer soient tendres.
4
Parsemer de persil frais avant de servir avec des quartiers de citron.
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