Paella Fusion au Poulet et Chorizo
Cette recette de Paella Fusion au Poulet et Chorizo allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
500 g
Poulet
200 g
Chorizo
300 g
Riz à Paella
1 cuillère à café
Safran
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le poulet et le chorizo en morceaux. Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle et faites dorer les morceaux de poulet et de chorizo.
2
Ajoutez le riz et le safran dans la poêle. Remuez bien pour enrober le riz d'huile et laissez cuire jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
3
Ajoutez de l'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit et que tout le liquide ait été absorbé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4
Servez la paella chaude, garnie de quartiers de citron et de persil frais. Dégustez immédiatement.
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