Pancakes aux flocons d'avoine et fruits rouges
Ces pancakes moelleux à base de flocons d'avoine sont agrémentés de fruits rouges juteux. Parfaits pour un petit-déjeuner équilibré, ils allient
Ingrédients
200 g
flocons d'avoine
300 ml
lait d'amande
2 cuillères à soupe
miel
Sel et poivre
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine avec le lait d'amande et laisser reposer 10 minutes pour que les flocons absorbent le liquide.
2
Ajouter le miel et une pincée de sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, verser une louche de pâte pour former un pancake et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retourner et cuire l'autre côté.
4
Servir les pancakes chauds, garnis de fruits rouges frais et d'un filet de miel pour une touche sucrée.
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