Pancakes énergétiques aux bananes et myrtilles
Ces pancakes aux bananes et myrtilles sont un vrai régal pour le petit-déjeuner. Léger et moelleux, ils sont parfaits pour bien commencer la journ?
Ingrédients
1.5 kg
bananes mûres
250 ml
lait d'amande
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
Sel et poivre
Préparation
1
Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
2
Ajoutez le lait d'amande et le sirop d'érable, puis mélangez jusqu'à homogénéité.
3
Incorporez progressivement la farine et remuez doucement jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
4
Faites cuire les pancakes dans une poêle chaude légèrement huilée, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis servez avec des fruits frais.
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