Pancakes Énergétiques aux Flocons d'Avoine et Fruits Rouges
Ces pancakes énergétiques allient la douceur des fruits rouges à la texture moelleuse des flocons d'avoine. Parfaits pour bien commencer la journé
Ingrédients
200 g
flocons d'avoine
300 ml
lait d'amande
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
Sel et poivre
Préparation
1
Mixer les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une farine, puis les mélanger dans un grand bol avec le lait d'amande.
2
Ajouter le sirop d'érable et une pincée de sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une louche de pâte pour chaque pancake, cuisez jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface.
4
Servez chaud, garni de fruits rouges frais et d'un filet de sirop d'érable, accompagné d'un peu de menthe pour une touche de fraîcheur.
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