Pancakes protéinés à la banane et noix
Ces pancakes légers et moelleux, enrichis en protéines, mêlent la douceur de la banane à la croquant des noix. Parfaits pour démarrer la journée
Ingrédients
1.5 kg
farine de blé complète
250 ml
lait d'amande
2 cuillères à soupe
poudre de protéine vanille
Sel et poivre
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger la farine de blé complète, la poudre de protéine et une pincée de sel.
2
Ajouter progressivement le lait d'amande en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et verser une louche de pâte pour chaque pancake. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment, puis retourner.
4
Servir chaud, garni de tranches de banane, de noix et d'un filet de miel.
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